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Roquefort Papillon Negro 1/2 Leche cruda 1,4Kg - Ibericos Fabeiro
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Roquefort Papillon Negro 1/2 Leche cruda 1,4Kg

Queso francés con D.O.P. elaborado a partir de leche cruda y entera con un 52% de materia grasa de oveja raza “Lacaune”. El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules. Su período de degustación óptima se encuentra entre los meses de abril a octubre tras un afinado de cinco meses, lo que favorece el desarrollo de los mohos internos del género Penicillium.

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