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QUESO ZAMORA MEZCLA CURADO - Ibericos Fabeiro
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QUESO ZAMORA MEZCLA CURADO

Queso curado dotado de un sabor equilibrado, suave y muy ligero. Pasta compacta y blanda, ojos de tamaño irregular, color blanco , olor débil de poca intensidad. Formato cilíndrico, corteza negra, natural o aceite.

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INGREDIENTES

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca mínimo un 82%, leche pasteurizada de oveja mínimo 3%, sales minerales, cloruro cálcico, fermentos, cuajo animal y sal. Materia grasa 45%