JAMON DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO (Salamanca) - Ibericos Fabeiro
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JAMON DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO (Salamanca)

A base del cerdo ibérico campeado, alimentado a base de hierbas naturales y cereales, son estos recursos que la naturaleza los que le aportan la personalidad a este producto de gran calidad.

Es resultado es la armonía entre el dulce y el salado, alternancia entre perseverancia y suavidad, aromas propicios del campo y todo ello enmarcado en una textura untuosa que se deshace llenando todo nuestro paladar.

Piezas de 7 a 9 kg

Tiempo mínimo de curación; 24 meses

INGREDIENTES

INGREDIENTES

Jamón de Cebo Ibérico, sal, conservadores (E-252), dextrosa y azúcar.

  • Valores aproximados pueden variar según los lotes de producción.
VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES

  • Valor Energético; (KCAL/KJ); 331/1379
  • Proteína; 31.9
  • Hidratos de Carbono; 0.1gr
    • De los cuales azúcares: 0.1 gr
  • Grasas: 22.6
    • De las cuales saturadas 8.9
  • Sal: 2.7

 

  • Valores aproximados, pueden variar según los lotes de producción.
FORMATOS

FORMATOS

Pieza entera, Deshuesado o loncheada a cuchillo.