JAMON DE BELLOTA IBÉRICO (D.O. GUIJUELO) - Ibericos Fabeiro
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JAMON DE BELLOTA IBÉRICO (D.O. GUIJUELO)

Del abrigo del sistema central, caracterizado por una climatología excepcional para la curación, proviene este producto que Fabeiro ofrece para deleite del paladar más exquisito.

Jamón de caña fina, heredero de los sabores y de la tradición de un entorno tan emblemático y respetado en lo que al cerdo ibérico se refiere como es Guijuelo y bajo la supervisión del Consejo Regulador.

Piezas de 7 a 9 kg

Tiempo mínimo de curación; 36 meses

INGREDIENTES

INGREDIENTES

Jamón de cerdo Ibérico, sal marina, conservadores E-252 y E-250.

  • Valores aproximados pueden variar según los lotes de producción.
VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES

  • Valor Energético; (KCAL); 334
  • Proteína; 38.64
  • Hidratos de Carbono; 0.3 gr
    • De los cuales azúcares: 0.2 gr
  • Grasas: 19.85
    • De las cuales saturadas 10.87
  • Sal: 4.82

 

  • Valores aproximados, pueden variar según los lotes de producción.
FORMATOS

FORMATOS

Pieza entera, Deshuesado o loncheado a cuchillo.