CARLOS VILLANUEVA (Ribeiro) - Ibericos Fabeiro
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CARLOS VILLANUEVA (Ribeiro)

Variedad: Treixadura, Albariño y Godello.

Descripción

Bodegas Villanueva Senra produce vinos con D.O. Ribeiro. Su área de producción comprende una zona concreta de la provincia de Orense, situada en la confluencia de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño.

La denominación de origen Ribeiro se elabora a partir de distintas variedades de uva: treixadura, torrontés, palomino, godello, macabeo, loureiro y albariño para vino blanco; caíño, alicante, sousón, ferrón, mencía, tempranillo y brancellao para el vino tinto.

Nota de cata

Nota de cata

En la fase visual notamos un intenso color amarillo pajizo brillante. Glicérico. En nariz apreciamos aromas de intensidad media a pequeñas frutas de hueso como ciruela blanca o melocotón y flores silvestres. En boca es sabroso, fresco y estructurado. Goloso, con sensaciones de fruta exótica y toques cítricos. Una acidez perfectamente integrada y muy agradable.

Maridaje

Maridaje

Se recomienda su consumo durante los dos años siguientes a la cosecha, aunque posee un elegante envejecimiento. Consumir a temperaturas entre 10-12ºC. Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.